18 jaar.
7e jaar Gastronomie - Spermalie.
Mijn stekje: ik woon thuis, bij mijn ouders in Brugge.
Weekendwerk: Soetkin in Damme.
Hobby’s: Op dinsdagavond ga ik tennissen en ik vind het ook leuk om in de week uit te gaan met de maten uit de klas en uit het VTI.
Als ik afstudeer dan ga ik… werken bij Soetkin, daar kan ik meteen vast beginnen.
Ik kijk op naar… mijn papa. Hij staat ook in de keuken, nu in de gevangenis van Brugge. Van kinds af aan zeg ik al dat ik zelf ook in de keuken wil staan en mijn ouders staan daar helemaal achter. Ik ben heel gepassioneerd om daar verder in te gaan!
Favoriete comfort food: als ik op mijn werk mag kiezen, eet ik liefst van al stoofvlees met frieten.
Mijn signature dish: ik ben liefst bezig met de hoofdgerechten en iets met vlees.
Favoriet gereedschap: gasfornuis.
Foto: Jasper van het Groenewoud.
