17 jaar.
7e jaar Gastronomie - Spermalie.
Mijn stekje: in Brugge, een straat van school, ik kom te voet dus kan lekker lang uitslapen…
Weekendwerk: Tom’s Diner.
Hobby’s: heb ik geen tijd voor. Ofwel ben ik op school ofwel ben ik aan het werk.
Als ik afstudeer ga ik… eerst op reis en daarna wil ik vast gaan werken bij Tom’s Diner
Ik kijk op naar… mijn mama, zij heeft me geïnspireerd om de opleiding te volgen. Zij heeft zelf nooit van haar ouders mogen kiezen om een horeca-opleiding te volgen.
Favoriete comfort food: ik zie al zoveel eten heel de tijd dat ik geen honger meer heb (lacht).
Mijn signature dish: pasta carbonara.
Favoriet gereedschap: zelf verse pasta maken.
Foto: Jasper van het Groenewoud.
